冷やし混ぜ麺弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、塩茹でし、水気を切り、3㎝程の長さに切り分けます。
   
   卵を茹でて、ゆでたまごを作っておきます。

2. 2

   玉ねぎ、もやしは、みじん切りにします。

3. 3

   味噌、酒、みりん、豆板醤を合わせて合わせておきます。

4. 4

   フライパンで、豚ひき肉を炒めます。

5. 5

   玉ねぎを加え、炒めます。

6. 6

   もやしを加え、炒めます。

7. 7

   ③を加えます。

8. 8

   全体に絡ませ、火を止めます。

9. 9

   たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を茹でます。

10. 10

    茹で上がった中華麺は、冷水で手早くしめ、水気をしっかり切ってから、ごま油をふります。

11. 11

    お弁当箱に、⑩の中華麺を入れ、⑧と小松菜をのせます。

12. 12

    スライスした茹でたまごをのせ、サニーレタス、紅生姜を添えます。

13. 13

    出来上がり〜♪