じゃが芋に下味を付けて美味しいポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃが芋
- 4個
- きゅうり
- 1本
- ∟塩（塩揉み用）
- ひとつまみ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ∟塩（塩揉み用）
- ひとつまみ
- ロースハム
- 2枚
- 梅醤油
- 大1
- マヨネーズ
- 大4
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃが芋を茹でます。
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- 2
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- きゅうりは、小口切りにします。
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- 3
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- 玉ねぎは、薄切りにします。
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- 4
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- それぞれ、塩揉みします。
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- 5
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- ロースハムは、細く切り分けます。
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- 6
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- 茹でたじゃが芋は、皮をむき、マッシャーで潰します。
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- 7
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- じゃが芋が熱いうちに、梅醤油を加え、よく和えます。
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- 8
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- じゃが芋の粗熱が取れたら、水気をギュッと絞ったきゅうりと玉ねぎ、ロースハムを入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。
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- 9
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- よく和えます。
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- 10
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- 出来上がり〜♪