ほっくり甘いかぼちゃの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、食べやすい大きさに切り分け、面取りし、皮を所々向いておきます。

2. 2

   鍋に、かぼちゃの皮を下に向け並べ、砂糖をふり、15分程おきます。

3. 3

   15分程おくと、かぼちゃの水分が出てきて、砂糖がしっとりとかぼちゃにまといます。

4. 4

   しょう油、酒、みりん、水を加え、火にかけます。

5. 5

   煮立ったら、火を弱め、落し蓋をし、15分程煮含めます。

6. 6

   15分経ったら、煮汁が半分程までになり、火を止め、冷ましながら更に味をしみこませます。

7. 7

   出来上がり〜♪