たっぷりジャガイモのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、油大さじ1を入れ、みじん切りにした玉ねぎを、しんなりするまで、炒める。ボールに取る。合いびき肉、牛乳にしとらせたパン粉と卵を加え、混ぜ、ハンバーグの種を作る。

2. 2

   ジャガイモの皮を取り、１センチほどにスライスする。
   熱したフライパンに、残りの油を入れ、ジャガイモを両面焼く。塩コショーをふる。

3. 3

   ２に１のハンバーグの種を、6等分にし、入れる。５分程、蓋をして焼く。途中、全体に上下を替える。

4. 4

   火が通ったら、ケチャップ、醤油、砂糖を加える。

5. 5

   トロトロになじませる。

6. 6

   器に盛り、好みで、スライスチーズをちぎって、載せる。