材料（2人分）
- 水
- 2カップ
- 砂糖
- 小1/2
- しょう油
- 大3
- みりん
- 大3
- だしの素
- 小2
- そうめん
- 2束
- 大根
- 3㎝
- 生姜
- 1片
- 万能ネギ
- 4本
- 揚げ玉
- 1カップ
作り方
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- 1
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- 鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、煮立ったら、火を止め、冷やします。
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- 2
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- たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。
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- 3
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- 茹で上がったそうめんは、冷水でしめます。
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- 4
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- 大根を、摩り下ろします。
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- 5
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- 生姜を、摩り下ろします。
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- 6
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- 万能ネギは、小口切りにします。
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- 7
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- 器に、そうめんを盛り付けます。
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- 8
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- 大根おろし、摩り下ろし生姜、万能ネギ、揚げ玉を盛り付けます。
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- 9
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- 冷やした①を、たっぷり回しかけます。
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- 10
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- 出来上がり〜♪