材料（2人分）
- 豚の味噌漬け
- 1枚
- ナス
- 1本
- ∟塩
- 小1/2
作り方
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- 1
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- ナスは、縦半分に切り、半月切りにします。
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- 2
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- ナスに、塩をふります。
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- 3
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- 豚の味噌漬けは、3㎝程の大きさに切り分けます。
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- 4
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- フライパンに油を引き、豚の味噌漬けを焼いていきます。
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- 5
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- ナスは、塩を洗い流し、両手で挟んで、水分をギュッと絞ります。
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- 6
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- 豚肉に概ね火が通れば、⑤のナスを加えます。
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- 7
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- 炒め合わせ、火を止めます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
お中元でいただいた豚の味噌漬けに、ナスを加えてみました。
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