冷やご飯de煮込みハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に、冷やご飯を入れ、揉んで潰します。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにします。

3. 3

   ひき肉に塩を加え、揉み込みます。

4. 4

   ボウルに、ひき肉、ご飯、玉ねぎ、塩・こしょう、ナツメグを加えます。

5. 5

   よく捏ねます。

6. 6

   小判形に成形し、中央をくぼませ、フライパンに並べ焼いていきます。

7. 7

   こんがり焼けたら、上下を返して、反対の面も焼いていきます。

8. 8

   両面こんがり焼けました。

9. 9

   ハンバーグを取り出し、フライパンをきれいにして、薄力粉を加え、炒ります。

10. 10

    茶色くなるまで炒ったら、火を止め、フライパンから、取り出します。

11. 11

    玉ねぎは、薄切りにします。

12. 12

    再び、フライパンをきれいにし、バターを溶かします。

13. 13

    薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら、水を加えます。

14. 14

    砂糖、ケチャップ、とんかつソース、だしの素を加えます。

15. 15

    牛乳を加えます。

16. 16

    ⑩の薄力粉を加えます。

17. 17

    とろみがついたら、ハンバーグを戻し入れ、煮込みます。

18. 18

    弱火で10分程、煮込んだら、ピザ用チーズを加えます。

19. 19

    チーズが溶けたら、火を止めます。

20. 20

    出来上がり〜♪