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四川風きゅうり漬け♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
紹興酒と花椒で四川風のきゅうり漬け♪

材料（4人分）

きゅうり
2本
∟塩
小1/3
砂糖
小1
酢
大1
しょう油
大3
紹興酒
大1
花椒（かしょう）
小1/3
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作り方

  1. 1
    きゅうりは、縦4等分に切り分け、5㎝程の長さに切り分けます。
  2. 2
    塩をふり、軽く揉んで、しばらくおきます。
  3. 3
    ビニール袋にきゅうりを入れ、砂糖、酢、しょう油、紹興酒、花椒を加えます。
  4. 4
    冷蔵庫で一晩漬け込みます。
  5. 5
    出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりをたくさん買って来たので作りました。

公開日：2017/05/22
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カテゴリ
きゅうり

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宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく＆楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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