あんかけ焼きは♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸、きくらげはそれぞれ水で戻します。

2. 2

   豚こま肉に、塩をふり、片栗粉をまぶします。

3. 3

   キャベツは、ざく切りにします。

4. 4

   人参は、薄切りにします。

5. 5

   玉ねぎは、薄切りにします。

6. 6

   干し椎茸は、細切りにし、きくらげは一口大に切り分けます。

7. 7

   フライパンに油を引き、豚肉を加え、炒めます。

8. 8

   キャベツ、人参、玉ねぎを加え炒めます。

9. 9

   干し椎茸、きくらげを加えます。

10. 10

    干し椎茸の戻し汁を加えます。

11. 11

    別のフライパンに、焼きそば麺を入れ、炒め始めます。

12. 12

    肉に火が通ったら、砂糖、しょう油、鶏がらスープの素、オイスターソース、ブラックペッパーを加えます。

13. 13

    水溶き片栗粉を加えます。

14. 14

    仕上げに、ごま油を回しかけ、火を止めます。

15. 15

    焼きそば麺がほぐれたら、しょう油を加え、炒め合わせます。

16. 16

    お皿に焼きそば麺を盛り付けます。

17. 17

    あんかけをのせます。

18. 18

    出来上がり〜♪