うずらのたまごとこんにゃくの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵を茹でます。

2. 2

   こんにゃくは、一口大に切り分けます。

3. 3

   こんにゃくを下茹でします。

4. 4

   下茹でしたこんにゃくをザルに上げ、水気を切ります。

5. 5

   小鍋に、ごま油を引き、こんにゃくを加え、炒めます。

6. 6

   こんにゃくの水分が飛ぶまで炒めたら、皮をむいまうずらのたまごを加え、砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

7. 7

   汁気が少なくなるまで炒めたら、火を止めます。
   
   お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

8. 8

   出来上がり〜♪