焼肉ナムル丼弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引き、豚こま肉を、炒めます。

2. 2

   豚肉に火が通ったら、焼肉のたれを回しかけます。

3. 3

   少し煮詰めて、豚肉に味がついたら、火を止めます。
   
   ※多めのタレは、最後にご飯の上に、焼肉を盛り付け、その上からタレをかけるとご飯にも染みて美味しいです♪

4. 4

   溶きほぐした卵に、砂糖、塩、白だし、水を加え、混ぜ合わせます。
   フライパンに、うすく油を引き、薄く焼いていきます。

5. 5

   両面焼けたら、火を止めます。

6. 6

   細く切り分け、錦糸玉子の出来上がり〜♪

7. 7

   フライパンに油を引き、細切りにしたピーマン、薄切りにした玉ねぎを焼いていきます。

8. 8

   野菜に火が通ったら、焼肉のタレを回しかけます。

9. 9

   全体を絡めて、火を止めます。

10. 10

    もやしを湯がきます。

11. 11

    湯がいたもやしは、水気を切り、塩、ごま油、鶏がらスープの素、白ごまを加え、よく和えます。

12. 12

    千切りにした人参を茹でます、

13. 13

    茹で上がった人参は、水気を切り、塩、ごま油、鶏がらスープの素、白ごまを加え、よく和えます。

14. 14

    鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、小松菜を湯がきます。

15. 15

    湯がいた小松菜は、冷水に取り、水気をギュッと絞って、3〜4㎝程の長さに切り分けます。

16. 16

    切り分けた小松菜は、もう一度しっかり水気を切り、塩、ごま油、鶏がらスープの素、白ごまを加え、用和えます。

17. 17

    お弁当箱にご飯をよそい、豚肉、ピーマンと玉ねぎ、錦糸玉子、もやし、人参、小松菜を彩りよくのせていきます。

18. 18

    出来上がり〜♪