畑の太いきゅうりde酢もみきゅうり♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり（太目）
- 1本（350g）
- ∟塩（塩もみ用）
- ひとつまみ
- 砂糖
- 大4
- 塩（味付け用）
- ひとつまみ
- 酢
- 1カップ
- 白ごま
- 小1
作り方
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- 1
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- 新鮮採りたて、太めのきゅうりを用意します。
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- 2
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- 縦にシマになるよう、皮をところどころむき、薄切りにします。
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- 3
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- ボウルに、きゅうりを入れ、塩を加え、しばらくおき、水気を出します。
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- 4
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- 容器に、砂糖、塩、酢を入れ、混ぜ合わせます。
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- 5
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- 水気をギュッと絞ったきゅうりを、④の容器に入れ、漬け込みます。
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- 6
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- 汁気をギュッと絞り、器に盛り付け、白ごまをふります。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
畑で採れた新鮮なきゅうりをいただいたので、作ってみました。