お好み焼き風キャベツオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りに、ベーコンは7ミリ幅に切る。
   フライパンで油なしで軽く炒め、しんなりしたら、ボウルに入れる。

2. 2

   ①に卵を割りいれ、顆粒だしを加えてよく混ぜる。
   フライパンにサラダ油を熱し、卵液入りのキャベツを一気に流し入れ形を整えたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

3. 3

   焼き色がついたらひっくり返さずに、そのままお皿に乗せる。やや半熟でもオッケーです。
   ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節を乗せたら出来上がり！