圧力鍋で時短★とろとろリンゴジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮と芯を取り除き、1/8の櫛形にしてから薄切りに。
   圧力鍋に入れて砂糖とざっと混ぜ。水分が出るまで30分程放置。

2. 2

   フタをして加熱開始、圧力ピンがあがったら弱火にして加圧3分で消火。
   ピンが下がるまで放置。

3. 3

   フタを取り、はちみつとレモン果汁を加え、好みの硬さになるまで煮る。
   
   ※写真は、はちみつとレモン果汁を加えた直後のものです。

4. 4

   弱火で、りんごをヘラでつぶすようにしながら、好みのなめらかさ・硬さになるまで煮詰めて完成♪