赤ピーマンとアーティチョークのペーストのエリーケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目の鍋にお湯を沸かして、沸騰したら水1Lに1%の塩を入れます。
   ブロッコリーを茹でて、冷水にとります。

2. 2

   フライパンに赤ピーマンとアーティチョークのペーストと牛乳を入れ、軽く温めます。
   
   パスタをパッケージの茹で時間通り茹でます。

3. 3

   お玉1杯分ぐらいパスタの茹で汁とバター、ブロッコリーを加え、フライパンを細かくゆすって乳化させます。

4. 4

   茹であがったパスタとをソースに和えてEXオイルと茹で汁、塩とパルミジャーノで味と濃度を調えます。

5. 5

   お皿に盛りつけて香りのEXオイルをひとまわししたら完成です。