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おにぎりの具に!大根の葉と卵味噌 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
chococco3215
ご飯にちょっと載せても緑と黄色が綺麗になります♪卵の中に大根の葉のシャキシャキ感が良い感じです(^^)
みんながつくった数
2
件
材料(10人分)
大根の葉
大根1本分
卵
1個
○味噌
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○お酒
大さじ1
ごま油
適量
作り方
1
卵は○の調味料と一緒に溶いて置きます。大根の葉は5mmくらいに切ります。
2
フライパンにごま油をひいて大根の葉を軽く炒めます。
3
大根の葉を端に寄せたら卵を反対の端に入れて溶きます。最後に混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ご飯に載せたり、日本酒のアテにしたり、おにぎりの具にしたり…
きっかけ
卵味噌を作ろうとしたときに大根があったので、色合いに入れてみました。
公開日:2014/06/11
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関連情報
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炒り卵
関連キーワード
お弁当
焼酎のおつまみ
彩り
色合い
料理名
日本酒のつまみに!大根の葉いり卵味噌
このレシピを作ったユーザ
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。 節約してお弁当を作り、 たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。 普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪
つくったよレポート(
1
件)
2024/01/07 18:41
オニの中具に…という意味なのかもですが小鍋で炒り炒り。チンご飯を取り出したらムラムラきてボーン!混ぜ混ぜしちゃいましたお味噌に…お砂糖がいい仕事しますね超ゴチ様
johnny_bean
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