アサリと蟹のトマトソーズパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、ゆっくりゆっくり火を入れる。

2. 2

   にんにくがきつね色になったら、中火にし、アサリと白ワインを入れ蓋をし、蒸らし、アサリに火が通ったらアサリを取り出す。

3. 3

   つぶしたトマト缶、塩を入れたまにフライパンをふりながら、煮詰めていく。
   途中、蟹の足を入れ火を通す。

4. 4

   たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でる。

5. 5

   茹で汁を③に入れ、アサリも戻す。

6. 6

   茹で上がったパスタを⑤に入れ、ソースをからめ、塩、胡椒、オリーブオイルを入れ調味し完成。