材料（３、４人分）
- 春雨
- ２０グラム
- ピーマン
- ４個
- 大根の皮
- 丸大根半分
- 人参
- ２分の１本
- 豚ひき肉
- １００グラム
- 胡麻
- 小さじ２
- ＊すりおろしにんにく
- 小さじ１
- ＊胡麻油
- 大さじ２
- ＊醤油
- 大さじ２
- ＊みりん
- 大さじ２
- ＊砂糖
- 小さじ１
- ＊鶏ガラスープの素
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ぴーまん、大根の皮、人参を、３センチくらいの細切りに切っておく。
-
- 2
- 深めの中華フライパンに＊と水（分量外）をフライパンの３分の１くらいの量入れ煮立て、①、ひき肉、春雨を入れ煮る。
-
- 3
- 混ぜながら、水分がほぼなくなるまで火を入れる。
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- 4
- 器にもって、胡麻をふって完成。
きっかけ
チャプチェは、我が家の人気メニューで、いろんな野菜で作ってみたくて。
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