材料（4人分）
- めかぶ
- 200ｇ
- かつおぶし
- 3ｇ
- しょう油
- 大1
- 柚子の絞り汁
- 大1
作り方
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- 1
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- めかぶを用意します。
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- 2
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- 太い茎の部分を取り除きます。
茎は細かく刻んでお味噌汁などに入れるとgood♪
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- 3
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- ひらひらしている部分を細かくみじん切りにします。
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- 4
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- 沸騰したお湯にめかぶを入れます。
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- 5
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- すぐに色が変わります。
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- 6
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- 手早くザルに上げます。
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- 7
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- 器にめかぶを入れ、鰹節をのせ、しょう油、柚子の絞り汁を加えます。
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- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
新物のめかぶを買ってきたので、作ってみました。