冬の餃子はホットプレートde白菜餃子♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜
- 1/8個
- もやし
- 1袋
- 合いびき肉
- 300ｇ
- 卵
- 1個
- 餃子の皮
- 80枚
- *****蒸し焼き時*****
- 水
- 100㏄
- ごま油
- 大2
- 餃子のたれorポン酢
- 大8
作り方
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- 1
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- 白菜、もやし、ひき肉、卵、餃子の皮を用意します。
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- 2
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- ボウルにひき肉を入れ、塩を加えよく捏ねます。
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- 3
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- 白菜をみじん切りにします。
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- 4
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- もやしもみじん切りにします。
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- 5
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- ②のボウルに白菜、もやし、卵を入れます。
よく混ぜ合わせます。
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- 6
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- 餃子の皮で包んでいきます。
ホットプレートに並べていきます。
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- 7
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- ホットプレートのスイッチON！
餃子の底面に焦げ目がついたら水を加えます。
つづいてごま油を加え蓋をし一気に蒸し焼きにします。
-
- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
冬休みに子ども達からお昼ご飯に餃子のリクエストがあり、買い物に出てもお手頃価格でニラが手に入らなかったので、冬野菜の白菜を使って餃子を作ってみました。美味しいと好評でした♪
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