サバ缶の豆乳スープレシピ・作り方

Name: サバ缶の豆乳スープ
Yield: 2,3
Ingredients: サバの水煮缶 1缶; 白菜 5枚くらい; 豆乳 500cc; コンソメ 小さじ1

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chococco3215

白菜から出た水分とサバ缶の汁を使って、無水調理っていうのかな？身体がぽかぽか温まります。

みんながつくった数 5件

材料（2,3人分）

サバの水煮缶: 1缶

白菜: 5枚くらい

豆乳: 500cc

コンソメ: 小さじ1

作り方

1

ざく切りにした白菜とサバ缶を汁ごと厚手の鍋に入れて、蓋をして中火で煮込み、白菜とサバ缶から水分を出します。
2

白菜の量が半分以下になったら、コンソメと豆乳を足します。沸騰する直前で火を止めて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちではサバ缶の塊のままよそって、個々で箸で崩しますが、最初から崩しておいてあげてもOKです♪ お好みでお好きな野菜やキノコを足してもいいです。

きっかけ

サバ缶を豆乳で煮たら美味しいかなと思って、煮物を作ったつもりが美味しいスープになりました（笑）

公開日：2013/12/18

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪