茄子deペンネアラビアータ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切り分け、ナスは薄切りにします。
   
   にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、バターを溶かします。

3. 3

   にんにくのみじん切りを焦がさないよう炒めます。

4. 4

   ベーコンを加え炒めます。

5. 5

   玉ねぎを加え透き通るまで炒めます。

6. 6

   ナスを加え炒めます。

7. 7

   トマト缶を加えます。赤唐辛子と白ワインを加え、ひと煮立ちさせます。

8. 8

   茄子のアラビアータソースの出来上がり♪

9. 9

   ペンネを茹でます。

10. 10

    茹で上がったペンネの水気を切り⑧に加えます。

11. 11

    中火で炒め合わせます。

12. 12

    仕上げに塩こしょうで味を調えます。

13. 13

    出来上がり～♪