簡単！程よい甘さのにんじんのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむいて長さ4㎝位に切り、縦に四等分にして角を取る。
   小鍋に材料を全て入れて、中火にかける。

2. 2

   沸騰したら、アルミホイルで落し蓋をしてニンジンが柔らかくなるまで（ナイフがすっと入る位）弱火で煮る。（２０～30分位）

3. 3

   汁気が少なくなってきたら、落とし蓋を取り、鍋を揺すりながら汁気を飛ばし、ニンジンに艶を出すように汁を絡めれば完成。