ｵｲｽﾀｰｿｰｽなしでもチンジャオロース レシピ・作り方

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まいたけ天
チンジャオロースを作ろうとしたら・・・ｵｲｽﾀｰｿｰｽが切れてたので、濃いめの下味と焼肉のたれの力を借りました！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛こま
160g
☆生姜・にんにくチューブ
1㎝
☆片栗粉
大さじ1
☆醤油・酒
各小さじ2
水煮たけのこ
150g
ピーマン
3個
塩胡椒
少々
エバラ焼肉のたれ
大さじ1

作り方

  1. 1
    牛こまは千切りにし、☆をまぶして5封くらい置いておく
  2. 2
    フライパンに油を敷いて、肉を炒め、あらかた火が通ったらピーマン、竹の子も入れて炒める
  3. 3
    野菜に火が通ったら、焼き肉のたれで味付けし、塩胡椒で整えれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長く炒めるとべったりするので強めの中火でちゃちゃっと作りましょう。

きっかけ

チンジャオロースを作ろうとしたら・・・ｵｲｽﾀｰｿｰｽが切れてたので、濃いめの下味と焼肉のたれの力を借りました！

公開日：2013/07/05
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関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
チンジャオロース

このレシピを作ったユーザ

まいたけ天 旦那と2人、毎晩呑んでます（*´з)(ε｀*)

つくったよレポート（ 1 件）

2013/08/31 19:28
オイスターソースがちょっと高かったので(笑)無しでもおいしかったです！
aki19326
ありがとうございます！ オイスターソースってあまり使いきれないし、タケノコとピーマンあればなんとなくそれっぽくなりますよね（笑）

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