ご飯と一緒に炊飯器で　鮭の胡麻みそ風味レシピ・作り方

Name: ご飯と一緒に炊飯器で 鮭の胡麻みそ風味
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 米 2合; 生鮭 2切れ; （鮭の下味）お酒 大さじ1; （鮭の下味）塩 小さじ1; 好きな野菜; (今回はジャガイモとブロッコリー) 適量; ○胡麻ドレッシング 大さじ2; ○味噌 大さじ1と1/2; ○醤油 小さじ1; バター 10g

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約1時間
300円前後

chococco3215

ご飯も鮭の旨味と胡麻味噌バター風味が染みて美味しいです♪うちは普通モードで炊いても焦げ目がついてそれが美味しいんです♪

材料（2人分）

米: 2合

生鮭: 2切れ

（鮭の下味）お酒: 大さじ1

（鮭の下味）塩: 小さじ1

好きな野菜

(今回はジャガイモとブロッコリー): 適量

○胡麻ドレッシング: 大さじ2

○味噌: 大さじ1と1/2

○醤油: 小さじ1

バター: 10g

作り方

1

お米は普通にといで、通常量の水に漬けておきます。
2

鮭はお酒と塩を全体にふったら5分くらいおき、それからクッキングペーパーで軽く水気をふき取ります。
3

○の調味料を混ぜておきます。
4

お米の上に野菜と鮭を置きます。
5

鮭の上に合わせ調味料を塗り、その上にバターをばらして置いて、普通に炊飯して完成です。
6

炊きあがりはこんな感じです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下側のご飯にコーンを入れて、ちょっとバターを増やしたりしても美味しいです♪

きっかけ

雑誌で炊飯器で鮭を蒸すというのを読んだののアレンジメニューです

公開日：2013/05/17

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪