えのき茶♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石鎚を取り除き、竹籠の上に平らに広げます。

2. 2

   2時間程、天日で干します。

3. 3

   干したえのきをキッチンバサミで細かく刻みます。

4. 4

   保温容器にきざんだえのきを入れます。

5. 5

   沸かしたお湯を入れます。
   
   蓋をして保温して、30分程、置きます。

6. 6

   茶漉しでこします。

7. 7

   出来上がり～♪