オリーブオイルでヘルシー　なすの揚げ浸し風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1cmくらいの厚さの輪切りにして2分くらい水にさらします。

2. 2

   温めたフライパンにオリーブオイルをひいて両面しっかり焼き目を付けて、茄子にオリーブオイルを染みこませます。

3. 3

   ●の調味料を合わせておいて、焼いた茄子を熱いうちに漬け込んで、そのまま冷まして味を染みこませて完成です。