やみつき！塩麹やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やきそばは袋ごと５００ｗで１分チン。ピーマン・人参は短冊切りにする。キャベツと豚バラは一口大に切る。豚バラは塩麹小さじ１を揉みこんでおく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して豚バラを炒め、すべての野菜を入れてざっと炒める。キャベツがしんなりしたら塩麹小さじ２杯を加えて、よく炒める。

3. 3

   焼きそばを加えて、水２０ｃｃ（袋に書いてある分量）を加え蓋をして１分蒸し焼きにする。麺をほぐすように全体を炒め合わせれば完成。お好みで白ごまをひねってかけてね！