じゃがいもとお麩のヘルシーお好み焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お麩は水につけて戻して軽く絞り、キャベツは太めの千切り、葱は小口切りにする。

2. 2

   ボウルに、皮をむいたジャガイモを摩り下ろし、卵・小麦粉・豆乳（水）を入れて混ぜる。生地が混ざったら、キャベツとお麩を加えてさっくり混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して２の生地を流し込み、中火で裏面がカリッと焼けたらフライ返しでひっくり返す。弱火にして蓋をして蒸し焼きで３分。

4. 4

   生地がカリッと焼けているか確認してからソース⇒マヨネーズを塗ってネギとカツオ節をたっぷり掛ければ完成。