玉ねぎは焦がすとソースが茶色くなってしまうのでしんなりする程度の炒めでOKです。豆乳は沸騰させるとモロモロになるので、周りがフツフツしてきたら弱火にしてとろみがつくまで木べらでよく混ぜてね。とろみを軽めにしたい場合は、茹で汁を入れてね!
クリームパスタのカロリーを控える為にノンオイルツナ缶と無調整豆乳を使いました。
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