大根の葉でもいいと思います。唐辛子はお好みで。最初によく炒って水分を飛ばすと、味がよくなじみます。「ふりかけ」って書いていますが、実際は結構しっとりです。
りっぱな葉っぱつきの蕪が手に入ったので、黄色くなる前に調理しました
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