本格☆キャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてからパスタを茹でる。袋に記載されている湯で時間マイナス２分でざるに上げる。（茹で汁は捨てない）

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ３と薄切りにしたにんにく、7mm幅に切ったベーコンを入れ加熱。
   にんにくの香りがたってきたら、唐辛子を加え、そこでざく切りにしたキャベツを炒める。

3. 3

   キャベツの歯ごたえが残る程度まで炒めたところへ、茹で上がったパスタを加え、コンソメをふりかけて混ぜ合わせる。

4. 4

   仕上げにパスタの茹で汁を大さじ１～２ほどふり入れ、塩加減を調整したら最後にエキストラバージンオリーブオイル大さじ１を入れ、茹で汁の水分と馴染ませたら出来上がり！