材料（5人分）
- しょうが
- 正味４００グラム
- 砂糖
- しょうがの７割程度
- 月桂樹の葉
- ２枚
- ローズマリー
- 少々
- シナモンパウダー
- 少々
- 水
- しょうがの２倍
- レモン
- 1/2個
作り方
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- 1
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- しょうがを良く洗って薄く切る。
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- 2
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- 鍋に切ったしょうがと砂糖を入れて混ぜ馴染ませる。
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- 3
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- 鍋に水と月桂樹の葉を入れ火にかける。
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- 4
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- 水が半分位になったらローズマリーとシナモンを入れて香りが出るまでもう少し火にかけておく。
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- 5
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- 火を止めてレモンを半分絞って入れる。
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- 6
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- キレイな布巾などで濾す。
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- 7
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- 出来上がり！
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- 8
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- お好みで炭酸水や冷水で割って飲もう～
ピリッと大人のジュースです。
おいしくなるコツ
出来立てのほうが辛味が強い気がします。
きっかけ
ジンジャーエールが飲みたかった。が・・・家に炭酸水しかなかったので作りました。
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冷やして飲んでも手足が温まるのが良くわかります。汗かきながらサッパリ飲もう！