栄養満点！大根の葉のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉をよく洗い、２ｃｍの長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸いたら塩を入れ、スパゲティを袋の表示時間より1分短めに茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。にんにくの香りが出たら、大根の葉を入れ、炒める。葉に火が通ったら２のパスタの茹で汁をお玉に1杯分くらい入れる。

4. 4

   茹でたスパゲティを３のフライパンに入れ、ソースに絡めて塩、胡椒で味を整えたら完成。