冷やすまで１０分！簡単モザイクチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にラップをピッタリひいて生地を入れる準備をする。今回はパウンド型ですが、底が深めのタッパー等でも大丈夫です。ケーキを包むので、型を一周できるぐらい広めにラップを準備してください。

2. 2

   バターをレンジで溶かしておく。
   卵は溶いておく。

3. 3

   牛乳を４０度ぐらいにあたためておく。うちではレンジの飲み物コースであたためています。あまり熱くならないように人肌ぐらいを目安にしてください。

4. 4

   ビスケットを写真ぐらいに軽く砕く。（注：粉々にはしない）
   今回はこのビスケット、１８０g入ってるものを１袋と半分使いました。

5. 5

   ボールに２の溶かしバター、卵、３の温めた牛乳、分量の砂糖、ココアパウダーを入れ、ダマにならないようによく混ぜる。（砂糖の量はお好みで調節してください）

6. 6

   ５に４で砕いたビスケットを入れザックリと混ぜる。（お好みでナッツ類も投入！）ビスケットが少ししんなりするぐらいが目安です。

7. 7

   なくても大丈夫ですが、今回は６に主人や主人の友人が好きなクルミやナッツを軽く砕いて加えています。ナッツを入れると食べたときの食感がいいです。

8. 8

   ６を用意していた型に入れて、ケーキ全体をラップでくるみ、そのまま冷蔵庫で固まるまで３～４時間冷やす。

9. 9

   冷えて固まったら好きな厚みに切ってできあがり。

10. 10

    こちらはカットしたケーキをハートのクッキー型で抜いたもの。