巻かない卵のせオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   ウィンナーは好きな大きさに切る。(輪切りにしました)

2. 2

   フライパンを熱しバターを入れる。玉ねぎが透き通るくらいまで炒めたらウィンナーを入れ軽く炒める。そこにご飯を入れ全体を炒める。

3. 3

   様子を見ながら再度バターを入れ醤油、塩コショウで味つけをする。
   味が薄ければ醤油を足したり塩コショウを足してください。
   お皿に盛り付ける(山にするといいです)

4. 4

   フライパンを(1番弱い)弱火で熱してる間に卵をとき水と牛乳をほんの少しだけ入れ混ぜる。

5. 5

   フライパンが充分に温まったら油を少し入れ卵を一気にながしいれる。真ん中を軽く混ぜながら周りから(淵)少しずつ剥がすように混ぜる。菜箸でやってます。

6. 6

   お好みの卵の硬さになったら火を止めフライパンを揺すりながらお皿に盛ったご飯の上に滑らせるようにのせる。
   ケチャップをかけて完成☆