スパイス香るカボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄くスライスします。ベーコンは1cmの角切りに、レンコンは皮を剥いてスライスします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとクミンを入れて火にかけます。クミンの香りがでたら、ベーコンとレンコンを炒めます。

3. 3

   カボチャを食べやすい大きさに切ってゆでます。柔らかくなったらザルにあげて、また鍋にもどしてカボチャの水分を飛ばします。塩を二つまみ(分量外)振って粗く潰します。

4. 4

   ボウルに2.3.新玉ねぎ、⭐の調味料を入れて混ぜ合わせます。
   お皿に盛って黒胡椒を振って出来上がり。