【1】水切り用のキッチンペーパーは、コストコのキッチンペーパーのような厚手ものがオススメです。 酸味よりも、甘みが欲しい方は 砂糖を大さじ1追加してもいいと思います。
有名店の味を再現していきたくて、試行錯誤していくうちにようやく近い味に辿り着くことができました。
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