作り方
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- 1
- 肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎを食べやすい大きさに切り、油をひいた鍋で炒める。
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- 2
- 肉の色が変わったら、野菜が浸るまで水を入れ、中火で10〜15分ほど煮込む。アクが出てきたら取り除く。
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- 3
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- 野菜が柔らかくなったら一度火を止めて、カレールウを溶かす。ルウが溶けたら、ベビーチーズをちぎって入れ、溶かす。
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- 4
- 再度加熱し、チーズが溶けて、カレーにとろみがついたら完成!
おいしくなるコツ
チーズをしっかり溶かす。
きっかけ
おいしい給食のカレーに、チーズが入っているよと聞いて作ってみました(^^)