ホットプレートdeビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥いて千切りにし、ラップをして600Wのレンジで4分加熱します。

2. 2

   もやしはよく洗い、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱した後に水気をよく切ります。

3. 3

   ニラは2〜３センチの長さに切り、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱します。

4. 4

   ★の材料をよく混ぜ合わせ、1〜3にそれぞれ大さじ1ずつ加えてよくあえます。

5. 5

   ☆の材料をよく混ぜ合わせ、牛こま肉に揉み込み、10分程置いて味をよく染み込ませます。

6. 6

   ホットプレートにごま油を敷いて中火で加熱し、5を炒め火が通ったら一度皿に取り出します。

7. 7

   6で出た肉汁はそのままにし、その上に白米を敷き詰めます。

8. 8

   7の上に4、6の野菜と牛こま肉を盛り付け、フタをして強火で5分程焼き付けます。

9. 9

   仕上げに卵を落として完成です！