下準備10分!ヨーグルトで作る簡単チーズケーキ レシピ・作り方

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maru-maru
下準備10分!混ぜて型に流してオーブンにセットしたら、美味しく焼き上がる簡単レシピです。薄力粉とベーキングパウダーをホットケーキミックスに置き換えてもOKです。
みんながつくった数 3

材料(18cm型6人分)

ヨーグルト
400g
2個
砂糖
80g
オリーブ油
大さじ3
薄力粉
110g
ベーキングパウダー
5g

作り方

  1. 1
    オーブンの予熱をスタートしたら、ヨーグルト、卵、オリーブ油、砂糖をボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜます。
    ☆もしあればレモン汁を2-3滴入れると美味しいです(今回は無しです)
  2. 2
    薄力粉とベーキングパウダー(HMに置き換え可能)を入れて、混ぜます。
    ☆ダマが残らないようにハンドミキサーでよく混ぜます。
  3. 3
    ケーキ型(今回は18cm)にグラシン紙か難燃性クッキングシートを敷きます。
    ☆丸型だとシートが内側に倒れるのでマスキングテープで仮留め(焼く前に外す)すると簡単です。
  4. 4
    生地を型に流し入れたら、台に垂直に落として空気を抜いてならします。
  5. 5
    180度40-60分オーブンで焼いたら完成です。
    ☆焼きは40分でセットして、焼きが甘いなーと感じたら少しずつ延長すると良いです。

おいしくなるコツ

ヨーグルトのホエー(液)も一緒に使います。一般的に売っている400gパックを全部入れましたが、濃厚さを出すならもっと多くても良いです。他の材料は同じ分量で焼けます。ちょっとしたポイントは手順に☆印で書きました

きっかけ

クリームチーズの代わりに、ヨーグルトで代用してみようと試したのがきっかけです。水切りしてカッテージチーズを作ってからの方が良いかな?と思いましたが、そのままでも問題なく美味しく焼けたので、気軽に焼けるレシピとして時々焼いています。

公開日:2020/08/14

関連情報

カテゴリ
ベイクドチーズケーキ簡単お菓子その他のチーズケーキヨーグルトを使ったお菓子ヨーグルト
関連キーワード
簡単 おやつ おもてなし イベント
料理名
簡単お菓子☆ヨーグルトで作るチーズケーキ

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maru-maru こんにちは。訪問いただきありがとうございます^ ^ あと一品!や、おつまみ、おやつの簡単レシピを紹介していきます。 ‘’お家時間’’が増えたのでランチレシピも公開しています。 見てくれた方の参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします^ ^ ☆作ったよレポート&スタンプありがとうございます☆

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