スティックフィナンシェ　卵白消費にも⭐️ レシピ・作り方

Name: スティックフィナンシェ 卵白消費にも⭐️
Total time: 1 h
Yield: 3,4
Ingredients: 卵白 2個; 砂糖 45g; はちみつorメープルシロップ 5g; バター 62g; 薄力粉 35g; アーモンドプードル 33g; バニラエッセンス 数滴

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約1時間
500円前後

手づくりやさん

手土産にぴったりです　卵白が余った時にいかがですか　ミニスティックなのでコーヒーのお茶請けにも、お子様のおやつにもいいサイズです

みんながつくった数 3件

材料（3,4人分）

卵白: 2個

砂糖: 45g

はちみつorメープルシロップ: 5g

バター: 62g

薄力粉: 35g

アーモンドプードル: 33g

バニラエッセンス: 数滴

作り方

1

卵白と砂糖を泡立て器で混ぜる
2

小鍋にバターを入れて飴色になるまで熱し、焦がしバターを作る
3

手順1に薄力粉、アーモンドプードル、はちみつをゴムベラで混ぜ合わせたものに、焦がしバターをこしながら加え混ぜたら、バニラエッセンスを振る
4

型に流し込む　絞り袋に入れなくてもスプーンでOKです
5

180度に予熱したオーブンで17分焼いて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がしバターは一手間ですが、溶かしただけのバターより美味しく仕上がります　時間がない時は溶かしバターでもOKです　生地が余った時は、粉類と牛乳を足して焼くと、少しサッパリしたスティックケーキになります　写真の焼き色の白い方です

きっかけ

プリンを作ったら、卵白が残ったので作りました　フィナンシェは息子の大好物です　お店で買うよりリーズナブルに、砂糖も脂分も少なめに作れます

公開日：2020/07/24

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このレシピを作ったユーザ

手づくりやさんご覧いただきありがとうございます　パン屋さんで製造を経験してからお菓子作りや料理をアレンジしたりすることが好きになりました　 4人子育て中のママです　★素材の味を生かす・健康的　★せっかく作るなら、美味しく！楽しく！をモットーとしてます　家事と育児の合間でもできて、大切な人に食べて貰いたい♫と思ったお菓子・パン・料理を研究して、覚え書き記録とさせて頂いてます　宜しくお願いします(^^)