下準備10分!簡単HM☆完熟バナナのチョコマフィン レシピ・作り方

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maru-maru
バナナの足が速い夏にぴったりのチョコマフィンです。ホットケーキミックスを使うから、潰して混ぜて焼くだけの簡単です。
みんながつくった数 2

材料(6個、6人分)

完熟バナナ
4本
マーガリン
30g
2個
砂糖
大さじ2
ホットケーキミックス
200g
キューブチョコ
5個

作り方

  1. 1
    オーブンの余熱を開始して、ボールにバナナ3本を入れて潰します。
  2. 2
    マーガリン、卵、砂糖を入れてハンドミキサーでよく混ぜます。
  3. 3
    ホットケーキミックスを入れて、ハンドミキサーでダマにならないように、よく混ぜます
  4. 4
    塊が残るように粗めに刻んだチョコを投入して混ぜたら生地は完成です。
  5. 5
    カップケーキ型に生地を均等に流し込んだら、残りのバナナ1本を切って上にトッピング。
  6. 6
    オーブンで180度25分焼いたら完成です。
  7. 7
    ☆型について
    今回はiwakiの耐熱カップに難燃性クッキングシートを敷いて、マフィン型の代用をしています。ココットやマグカップでも代用できるので、専用カップがなくても大丈夫です。

おいしくなるコツ

完熟していないバナナを使うと青臭さが残るので、バナナを使うタイミングは大切です。

きっかけ

バナナがフサから落ちるほど完熟してしまい冷凍保存も厳しかったのでマフィンに。パウンドケーキよりも火の通りが均一かつ、膨らみやすいから作りやすいと思います。

公開日:2020/06/28

関連情報

カテゴリ
簡単お菓子チョコレートケーキマフィンバナナケーキホットケーキミックス
関連キーワード
マフィン お菓子 HM チョコバナナ
料理名
下準備10分!簡単HM☆完熟バナナのチョコマフィン

このレシピを作ったユーザ

maru-maru こんにちは。訪問いただきありがとうございます^ ^ あと一品!や、おつまみ、おやつの簡単レシピを紹介していきます。 ‘’お家時間’’が増えたのでランチレシピも公開しています。 見てくれた方の参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします^ ^ ☆作ったよレポート&スタンプありがとうございます☆

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/05 11:46
チョコたっぷりで作りました。簡単で美味しかったです! また作ります(^^)
おいしかったレシピをメモメモ
レポートありがとうございます!たっぷりチョコ美味しそうです!HMの品薄も解消してきたのでまたぜひ!ありがとうございました!

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