HB不使用! 低GI手捏ねナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにオートミールと牛乳を入れて600ワットのレンジで1分加熱。

2. 2

   ボウルに砂糖、塩を入れてスプーンで混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルに強力粉とドライイーストを入れてスプーンで混ぜ、まとまってきたらオリーブオイルを加えて滑らかになるまで手で捏ねる。

4. 4

   45度のオーブンでラップをして1時間発酵させる。生地を指で押して戻ってこなければ発酵完了。

5. 5

   生地を4つに分け、厚さ3
   5ミリ程に広げて、中火に熱したフライパンで片面につき約7分焼く(油は敷かない)。両面に焼き色がついたら完成。