お弁当に＊輪切りピーマン入りの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを1cm幅の輪切りにする。上下の輪切りに出来ない部分はみじん切りにする。

2. 2

   みじん切りにしたピーマンと卵・調味料を混ぜ合わせて卵液を作る。

3. 3

   油を薄く引いて弱火で熱したフライパンに、輪切りにしたピーマンを並べる。

4. 4

   ピーマンの輪の中に卵液をゆっくり入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   卵が固まったらお皿に盛って完成。