簡単お菓子☆ヘルシーなふわふわ豆腐パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   売っているものによってg数が異なるため、豆腐のg数を基準に、薄力粉と砂糖の量を決めます。

2. 2

   豆腐、薄力粉、砂糖、卵、ベーキングパウダーをボールに入れます。

3. 3

   よく混ぜます。豆腐から水気がでて、すぐに混ざります。ダマを残さないように気をつけます。

4. 4

   フライパンを熱したら生地を流しこみ、強火で3分焼きます。今回の分量だと、直径15cmくらいで4枚焼けます。

5. 5

   ひっくり返したら蓋をして、中火で3分。みるみる内に膨らんできます。最後にもう一度ひっくり返して数秒待ったら焼き上がり！

6. 6

   お好みで、粉砂糖をふるったり、バターやハチミツ、メープルシロップ、ジャムでお召し上がりください。