普段のパウンドケーキはバター10gですが、しっとり感を出すのに20g入れるのがポイントです。黒豆の甘煮の汁は入れすぎないのがコツです。
黒豆が余ったので作りました。黒豆の甘煮は、ホットケーキにまぜて焼いても美味しいですよ。
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甘煮のまろやかな甘みが美味しいです。
トースターで簡単に焼けるお菓子です。