豆乳ヨーグルトでチーズ風カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズ、サワークリームを耐熱ボウルに入れ、レンジで20秒位加熱する。

2. 2

   １のボウルに砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜ、ヨーグルトと卵を加え、泡立て器に持ち替えて更に混ぜる。

3. 3

   ふるったホットケーキミックスを入れて、泡立て器で混ぜる。

4. 4

   5ミリ各に刻んだプロセスチーズ、レモン果汁、レモンのすり皮を加えて、混ぜる。

5. 5

   カップケーキの容器に４等分均等に生地を入れる。２～3回叩き落すようにして、空気を抜く。

6. 6

   180度に熱したオーブンで40分焼く。