ねっとりしっとり♡ココアとバナナの蒸しケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は100均などでよく売っている小型のシリコンケースを使います。
   もちろん耐熱性タッパーやマグカップなどを使用しても構いません。

2. 2

   バナナのうち2/3本を１cm幅くらいの半月切りにしてケースの中に入れる。
   残りの1/3本は7～8ミリ幅くらいにスライスして数滴のレモン汁(分量外)をふりかけておく。

3. 3

   600ｗのレンジで１分チン。取り出して簡単に混ぜます。写真のようなドロドロ状態になります。ダマが残るくらいで構いません。

4. 4

   ホットケーキミックス・純ココア・ベーキングパウダーを加えて、ザッと混ぜ合わせます。

5. 5

   だいたい混ざったら牛乳(または豆乳)とオリーブ油を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

6. 6

   取り分けておいたバナナを生地の表面に乗せて・・・

7. 7

   600ｗのレンジで2分30秒～3分チンしたら出来上がり！そのまま食卓へ出して召し上がってください♪