材料３つ！ＨＭでしっとりバナナビスケット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナの皮をむき、５ミリ幅くらいにカット。
   ※今回は小さめのバナナでした。大きいバナナの場合は、2/3本分くらいを使用してください。

2. 2

   耐熱容器にバナナを入れ、600ｗのレンジで１分30秒チン。
   取り出してバターを加えて、ドロドロした状態になるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   ②にホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
   ゆるめの生地です。

4. 4

   ビニール袋の中に③の生地を入れ、２～３ミリの厚さに伸ばす。
   このままの状態で冷蔵庫に入れ、平らにしたまま１時間ほど寝かせます。冷蔵庫から取り出すときにオーブンを180℃に予熱開始。

5. 5

   まな板の上でビニール袋の側面をハサミで切り開き、表面にクッキングシートを乗せます。まな板と天板で挟むようにしてひっくり返します。３cm角に包丁で切り分け、フォークで穴を開けます。

6. 6

   180℃のオーブンで15分焼いたら、そのまま天板の上で冷まします。冷めるときに少し縮んで、自然とクッキー同士が離れやすくなります。

7. 7

   時間がたつにつれて、カリカリになります。でも食べるとねっとりしっとり食感で、美味しい～♪